Предыдущая   На главную   Содержание   Следующая
 
Потажи
 
Супы - это не только полюбившаяся составная часть меню, они всегда популярны. Приготовление их благоприятно сказывается на домашнем бюджете. Но на самом деле суп - является стимулирующим подкреплением при пониженном аппетите.

Традиционным блюдом еврейской кухни является куриный бульон. Подавать его можно с чем угодно - с крепелах это разновидность известных всем пельменей, с макаронными изделиями - вермишелью, лапшой все то, что на идиш звучит-локшн с фарфелах, с рисом и т.д.

Ниже вы найдете рецепты, которые были забыты и открыты вновь.


Простокваша с зеленью
=======================
Кефир или простокваша 1 л, яйца 2 шт., лук зеленый 100-150 г, огурец свежий 1-2 шт., петрушка, укроп 1 пучок, кинза 1-2 веточки, сметана 2- 3 столовые ложки, соль.

Лук зеленый, зелень укропа, петрушки и кинзы мелко порубить, немного посолить и хорошо растереть деревянным пестиком. Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Все перемешать, залить кефиром или простоквашей, добавить сметану, еще раз перемешать. Остудить в холодильнике. Подавать как первое блюдо. На отдельной тарелке подать горячий отваренный картофель.

Бабкой из картофеля
====================
Пюре картофельное 600 - 700 г, яйца 2 шт., мука 1/3 стакана, лук репчатый 2 шт., соль.

В свежеприготовленное картофельное пюре добавить яйца, пассерованный лук, соль, всю массу перемешать, переложить в смазанную жиром утятницу и довести до готовности на плите. Кугель режут на куски и подают к бульону.

Пыцье
=========
Ноги говяжьи 1 кг, лук репчатый 50 г, морковь 30 г, чеснок б г, яйца 1/2 шт., сахар 10 г, лимонная кислота 0,1 г, белый хлеб (мякиш) 100г.

Говяжьи ноги следует опалить, после чего замочить в горячей воде, а затем на 2 часа положить в холодную воду. Вынув ноги из воды, поскоблить их, промыть разрубить поперек, вторично промыть, положить в большую кастрюлю, залить водой (из расчета 1,5 л на 1 кг ног) и варить 7-8 часов. За 2 часа до окончания варки положить луковицу, морковь, нарезанную на 4 части, лавровый лист, соль и перец.
Бульон процедить, кости удалить, мясо мелко порубить, вновь соединить с бульоном, добавить сахар, лимонную кислоту и дать вскипеть, а затем заправить сбитыми яйцами. Приготовленные сухари из белого хлеба натереть чесноком. Пыцье подавать горячим, а к нему на отдельной тарелке сухари

 
clock for blog часы для сайта html





* * * ВЫРАЖАЕМ СВОИ ГЛУБОКИЕ СОБОЛЕЗНОВАНИЯ ПО ПОВОДУ ТРАГЕДИЙ, ПРОИЗОШЕДШИХ: В 04.03.2001. Нетания. 3 погибших. 28.03.2001. Кфар-Саба. 2 погибших. 22.04.2001. Кфар-Саба. 1 погибший. 10.05.2001. Нетания. 5 погибших. 01.06.2001. Тель-Авив. "Дольфи". 21 погибших. 09.08.2001. Иерусалим. 14 погибших. 07.10.2001. Шелухот. 1 погибший. 29.11.2001. Гуш Шмуэль. 3 погибших. 01.12.2001. Иерусалим. 9 погибших. 02.12.2001. Хайфа. 14 погибших. 27.01.2002. Иерусалим. 1 погибший. 02.03.2002. Иерусалим. 11 погибших. 05.03.2002. Афула. 1 погибший. 09.03.2002. Иерусалим. 11 погибших. 20.03.2002. Вади Ара. 7 погибших. 21.03.2002. Иерусалим. 2 погибших. 27.03.2002. Нетания. 24 погибших. 30.03.2002. Иерусалим. 2 погибших. 30.03.2002. Тель-Авив. 1 погибший. 31.03.2002. Хайфа. 15 погибших. 10.04.2002. Перекресток "Ягур". 10 погибших. 12.04.2002. Иерусалим. 6 погибших. 06.05.2002. Ришон ле-Цион. 15 погибших. 19.05.2002. Нетания. 3 погибших. 22.05.2002. Ришон ле-Цион. 2 погибших. 27.05.2002. Петах-Тиква. 2 погибших. 05.06.2002. Перекресток "Мегидо". 16 погибших. 06.06.2002. Герцлия. 1 погибший. 18.06.2002. Иерусалим. 19 погибших. 17.07.2002. Тель-Авив. 2 погибших.04.08.2002.Перекресток "Мерон". 9 погибших. 19.09.2002. Тель-Авив. 5 погибших. 10.10.2002. Рамат Ган. 1 погибший. 21.10.2002. Перекресток "Каркур". 14 погибших. 27.10.2002. Ариэль. 3 погибших. 04.11.2002. Кфар-Саба. 2 погибших. 21.11.2002. Иерусалим. 11 погибших. 05.01.2003. Тель-Авив. 24 погибших. 05.03.2003. Хайфа. 17 погибших. 24.04.2003. Кфар-Саба. 1 погибший. 30.04.2003. Тель-Авив. 3 погибших. 17.05.2003. Хеврон. 2 погибших. 18.05.2003. Иерусалим. 7 погибших. 19.05.2003. Афула. 3 погибших. 11.06.2003. Иерусалим. 17 погибших. 19.06.2003. Сде-Трумот. 1 погибший. 07.07.2003. Кфар Явец. 1 погибшая. 12.08.2003. Рош а-Айн. 1 погибший. 12.08.2003. Ариэль. 3 погибших. 19.08.2003. Иерусалим. 23 погибших. 09.09.2003. Црифин. 9 погибших. 09.09.2003. Иерусалим. 7 погибших. 04.10.2003. Хайфа. 21 погибших. 25.12.2003. Бней-Брак. 4 погибших. 14.01.2004. КПП "Эрез". 4 погибших. 29.01.2004. Иерусалим. 11 погибших. 22.02.2004. Иерусалим. 8 погибших. 14.03.2004. Ашдод. 10 погибших. 17.04.2004. КПП "Эрез". 1 погибший. 31.08.2004. Беэр-Шева. 16 погибших. 22.09.2004. Иерусалим. 2 погибших. 01.11.2004. Тель-Авив. 3 погибших. 12.12.2004. КПП "Рафиах". 5 погибших. 13.01.2005. КПП "Карни". 6 погибших. 18.01.2005. Гуш-Катиф. 1 погибший. 25.02.2005. Тель-Авив. 5 погибших. 12.07.2005. Нетания. 5 погибших. 05.12.2005. Нетания. 5 погибших. 17.04.2006. Тель-Авив. 7 погибших. 04.02.2008. Димона, 1 погибший. ! ! ! ГИБЕЛЬ НИ В ЧЕМ НЕПОВИННЫХ ЛЮДЕЙ ОТ РУК ТЕРРОРИСТОВ. ПУСТЬ ЗЕМЛЯ БУДЕТ ИМ ПУХОМ ! ! ! * * *

НАШИ
ДРУЗЬЯ
Информационное Агентство ''Маркетинг и Консалтинг''
Лучшие Сайты
Израиля
Журнал Спектр в Балтиморе!
Rambler's Top100
. Заработай на каждой покупке на eBay .
Copyright © 2002 - 2010 http://www.jerusalem.sitecity.ru . .
GISMETEO: Погода по г.Иерусалим GISMETEO: Погода по г.Тель-Авив GISMETEO: Погода по г.Эйлат GISMETEO: Погода по г.Хайфа